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气流干燥机的加热方式与适用范围

  食料被包含在通过该行进时,被加热方法是通过气缸的空气流,或从气缸壁的热传导的水平倾斜缸体。在某些情况下,气缸的旋转,而在其他的气缸是静止的,一个桨或螺钉的圆筒输送通过在材料内旋转。
 气流干燥机 
  在一个气流干燥机,固体食物颗粒在空气流中,流维持在悬浮液中的粒子的速度和湍流迅速输送。加热的空气完成干燥和经常某种形式的分级装置包括在设备。在分级中,干燥的材料被分离,干燥材料流出作为产物和湿润其余部分再循环用于进一步干燥。
  
  气流干燥机的适用范围
  
  ①气流干燥适用于干燥粉状或颗粒状物料,粒子直径一般为0.5-0.7mm,^大不超过10mm。对于块状、膏糊状或滤饼状物料,应选用带有分散器、搅拌器或粉碎机等类型的气流干燥器。
  
  ②气流干燥一般适用于进行物料表面蒸发的恒速干燥过程,物料中的水分应以润湿水、毛细管水为主的非结合水:此时可获得含水率低于0.3%一0.5%的干燥产品。对于吸附性或细胞质物料,若采用气流干燥,干燥产品的含水率在2% -3%。对于水分在物料内部迁移以扩散控制为主的湿物料,一般不采用气流干燥。
  
  ③气流干燥压力损失大,不适宜干燥磨损性大的物料。由于气流速度较高,对颗粒有一定的磨损和粉碎,对于要求有一定形状的颗粒产品不宜采用。